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たこ焼きには欠かせない「タコ」の価格が高騰しています。
名古屋市瑞穂区の「たこ焼き三丁目」は、創業50年以上の老舗です。名古屋風のしょうゆベースの生地に、キャベツ、天かす、魚粉などが入った具だくさんのたこ焼きが自慢です。
客：
「おしょうゆの味がいいね。（通って）40～50年になると思う」別の客：
「たこ焼きを20個、お昼ご飯用です。昔から好きで利用している」開店当初は1個30円だったたこ焼きは段階的に値上げし、1年半前には倍の60円に。最大の要因はタコの高騰です。
たこ焼き三丁目の杉浦聡さん：
「（仕入れ値が）倍ぐらいには上がっていると思うんですけど。（仕入れ先で）『タコは入っていない』って言われる時も」10年前は10キロあたりおよそ7000円で仕入れていたのが、今では倍以上の1万5000円ほどです。
杉浦さん夫婦：
「タコを小さくするか…そんなことできないもんね。それしたらお客さん逃げちゃうかもしれないしな」名古屋風たこ焼きに欠かせないキャベツや、包装紙も値上がりしていますが、それでも主役のタコは譲れません。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/1aaf709e91adb3ff2fae5afb5193c0ecc9eda0a8?page=1
- 銀たこ高すぎてびっくりするよね
- 初詣と言えばたこ焼き！
だったけど今年1個100円超えてたのでやめた - タコって養殖できないの？
なんか養殖のイメージないけど - >>4
できるけど餌代がかかりすぎる
高く売れるなら養殖も可能だが - >>28
違う
共食いしてしまうので密集して養殖できない - >>30
それもあって結局養殖代がコスト高
この辺の問題点はコオロギと一緒やねでも個室作ってやれば育てることは可能
しかし生餌しか食わないし何にせよ養殖はペイしない - 魚介類が全体的に高くなってるから肉買うようになった
- 安く海外から輸入してたから
養殖に力入れてなかったのかな - 最近は買わずに家で作るようになった
それでも高いからたまにしかやらないけど - 北海道のたこはもっと保護して
- 北海道で穫れるタコはミズダコ
ミズダコは生で刺し身やタコワサにすると美味しい
たこ焼きに使うのは真ダコ - たこ焼き好きだけどタコ嫌いだから入れなくて良いよ
- 酢ダコがお正月の一番の楽しみなのに(´・ω・｀)
- タコの代わりにウインナーとかチーズとか入れて楽しんでるわ
- タコが食えないからなんだよ
- タコは旨味成分の塊
タコなしのタコ焼きなんて美味しくないお(´・ω・｀) - 民主党政権時代のたこ焼きは
6個で300円
民主党政権時代は良い時代だったよね - 魚食系ユーチューバカが卵ごと喰って喜んどるからな
根こそぎ獲って卵まで喰ってしまったらそら居なくなるに決まっとるやん - アフリカから黙って輸入してりゃいいだけだったのに、現地で食い方教えて回って土人に味を知られてしまったのが今の品薄をもたらしてんの。日本人はお人好し過ぎてもはやバカ。
- タコなんて日本人と韓国人とスペイン人くらいしか食べなかったのに
寿司だな寿司の美味さがバレてからタコ上手い！て世界が気がついたな - >>20
イタリア人とギリシャ人とメキシコ人も食べる - >>20
朝鮮人もタコ食うんだよ
ぶつ切りにした足が動いてるテナガダコ - たこ無しでたこ焼き焼いたけど美味かったよ
- たこやきなんていう「粉モン」商売はそもそも美味しいからってタコ入れたんじゃないだろ。
たこやき発明した当時はタコなんて安い素材で「とりあえずこれ入れとけ」みたいな感覚
高くなってしまったのならウインナーやチーズ、かまぼこ、イカとか代替品に切り替えろよ。
- >>23
食感的にこんにゃくとかタピオカでええだろ - 日本のたこ焼きは昭和10年(1935年)会津屋の初代当主遠藤留吉氏の屋台から始まりました。
彼は福島県会津の出身で、大阪に来て昭和８年にラヂオ焼きの屋台を始めました。
ラヂオ焼きはたこ焼きと同じ作り方の食べ物ですが、タコではなく牛スジとこんにゃくを入れて焼いたものでした。
- 冷凍食品のタコ焼きにに入っているタコが異常に小さい
- タコも高いしキャベツも高い
【漁獲量少なく例年より高値】東京23区ではタコがマグロ超え！名古屋の老舗たこ焼き屋もタコ高騰に泣く！
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