江戸時代って動物性タンパク質が魚しか無かったんよな？

1 : 26/08/05(水) 20:33:42 ID:uTfp
それでよく生きてたよな
2 : 26/08/05(水) 20:33:56 ID:3evx
猪とか食ってそう
4 : 26/08/05(水) 20:34:16 ID:uTfp
>>2
その頃は食ってへんやろ
そういうの食いだしたの明治時代やないか？
8 : 26/08/05(水) 20:34:52 ID:Fzad
>>4
いや
いちゃもんつけて喰らってたらしいで
10 : 26/08/05(水) 20:34:54 ID:pe4Z
>>4
おかくじら
3 : 26/08/05(水) 20:34:15 ID:TuFV
大豆で耐えてたんやろな
5 : 26/08/05(水) 20:34:19 ID:0SZ0
動物性と植物性で別に違いとかないからな
6 : 26/08/05(水) 20:34:34 ID:Wkxs
豆は？
9 : 26/08/05(水) 20:34:52 ID:uTfp
>>6
植物やろあれは
タンパク質としては動物より弱い
7 : 26/08/05(水) 20:34:44 ID:huCe
畑の肉があるやん
11 : 26/08/05(水) 20:35:14 ID:TuFV
日本に味噌とか豆腐とか納豆があるのはそういう事や
12 : 26/08/05(水) 20:35:28 ID:tZ6V
普通に肉も食ってたぞ
ただそのまま猪肉とか出すとダメだから別名つけて食ってたんだよな確か
13 : 26/08/05(水) 20:35:29 ID:ANyv
そもそも肉食ってない、が真っ赤な嘘なので
14 : 26/08/05(水) 20:35:39 ID:uTfp
牛肉きたのも確か開港してからやろ？
20 : 26/08/05(水) 20:36:12 ID:pe4Z
>>14
もみじやさくら、おかくじらなど
名前を変えて食ってた
24 : 26/08/05(水) 20:36:25 ID:3evx
>>20
牛肉ではなくないそれ
25 : 26/08/05(水) 20:36:38 ID:EZiJ
>>20
全部牛ちゃうがなバカかよ
39 : 26/08/05(水) 20:37:34 ID:pe4Z
>>25
レス番間違えたわ
51 : 26/08/05(水) 20:38:20 ID:EZiJ
>>39
だよな
27 : 26/08/05(水) 20:36:52 ID:ANyv
>>14
その前からこっそり食ってた、すき焼きの語源はこっそり牛を鋤で焼いてたのが始まり
15 : 26/08/05(水) 20:35:40 ID:n3th
庶民が常時食ってたのはそうやけどある程度金あるところは鶏肉は食ってたらしいぞ
18 : 26/08/05(水) 20:36:10 ID:uTfp
>>15
卵とかも食い始めてたんか？
26 : 26/08/05(水) 20:36:51 ID:n3th
>>18
後半なら高級だけど卵料理の本もあるな
16 : 26/08/05(水) 20:36:02 ID:dsoN
鳥とかは普通に食ってたやろ
あとはタンパク質が豊富な花とかね、牡丹とか桜とか
17 : 26/08/05(水) 20:36:06 ID:EZiJ
>>1
なんでこいつはこんなに馬鹿なの？
19 : 26/08/05(水) 20:36:12 ID:3evx
鹿やイノシシ熊は食ってたらしいぞ
牛とかがあかん
22 : 26/08/05(水) 20:36:24 ID:EZiJ
>>19
いやどれもあかんけどね、殺されるけどね
21 : 26/08/05(水) 20:36:22 ID:ovJ8
薬は食ってたぞ
23 : 26/08/05(水) 20:36:25 ID:NDVB
普通に肉食ってたってのも言いすぎなんやな
3000万人が日常的に食えると言えるほど畜産業が盛んでもなければ狩りで満たせるわけでもない
1年に1回を普通と言ってるレベルやないか？
32 : 26/08/05(水) 20:37:04 ID:EZiJ
>>23
大体月イチやな
28 : 26/08/05(水) 20:36:52 ID:Nmdg
納豆と豆腐で繋いだんやろな
29 : 26/08/05(水) 20:36:56 ID:ylHV
カエルとか食ってそうじゃない？
30 : 26/08/05(水) 20:36:56 ID:uTfp
江戸時代は生類憐みの令で動物は食えへんかったやろ
34 : 26/08/05(水) 20:37:15 ID:EZiJ
>>30
いや食えたよ？
36 : 26/08/05(水) 20:37:25 ID:uTfp
>>34
魚とか虫やろ？
53 : 26/08/05(水) 20:38:28 ID:EZiJ
>>36
いや動物
38 : 26/08/05(水) 20:37:33 ID:u0Rh
>>30
はいはいー?
せんせー、僕は隠れて犬とか食べてたとおもいまーす
42 : 26/08/05(水) 20:37:40 ID:3evx
>>38
韓国かな
47 : 26/08/05(水) 20:38:08 ID:vGqV
>>38
おは薩摩藩士
56 : 26/08/05(水) 20:38:44 ID:EZiJ
>>38
ちんぽかじったバカ犬は犬鍋にして食ってたね
31 : 26/08/05(水) 20:37:00 ID:u0Rh
肉はアカンかったんよな
33 : 26/08/05(水) 20:37:04 ID:m0Hk
鳥は食ってたらしいな
35 : 26/08/05(水) 20:37:24 ID:2jcj
ワイも貧乏すぎて全然肉食えてないけど割と健康やし大丈夫なんやろ
37 : 26/08/05(水) 20:37:29 ID:0SZ0
AIに聞けよ
40 : 26/08/05(水) 20:37:35 ID:nFP0
米を1日5合くらい食ってたらしい
41 : 26/08/05(水) 20:37:39 ID:iJbC
牡丹とかいう薬でタンパク質も摂れたらしいで
45 : 26/08/05(水) 20:37:57 ID:uTfp
>>41
どんな薬なんや？
中国からの贈り物か？
57 : 26/08/05(水) 20:39:01 ID:iJbC
>>45
なんか鍋に入れて食うとうまいらしい
60 : 26/08/05(水) 20:39:11 ID:EZiJ
>>57
肉やん
58 : 26/08/05(水) 20:39:02 ID:EZiJ
>>41
肉やんだから
43 : 26/08/05(水) 20:37:51 ID:ANyv
ニワトリダメで軍鶏OKとかいう謎基準
44 : 26/08/05(水) 20:37:55 ID:qp6C
別に肉じゃなくても魚食えれば足りるから
46 : 26/08/05(水) 20:37:59 ID:NN3P
成人男性でも155cmくらいだった
現代人と比べればはるかにタンパク質不足さ
52 : 26/08/05(水) 20:38:20 ID:u0Rh
>>46
やけ、部落民て体格よかったんだろ？
48 : 26/08/05(水) 20:38:09 ID:Iewp
鳥は食ってもええよ言われてたからウサギのでかい耳を「これ翼やろ、鳥の一種やでw」てことにしてた
だからウサギは一羽二羽で数える
49 : 26/08/05(水) 20:38:11 ID:WXwn
実際田んぼだとタニシとかエビとか食ってたんじゃなかったっけ
50 : 26/08/05(水) 20:38:15 ID:9Jl5
魚は食べてたらしい
寿司とかもあっただろう
54 : 26/08/05(水) 20:38:29 ID:n3th
生類憐れみの令はアホすぎて将軍死んだら割と早めになくなったぞ
67 : 26/08/05(水) 20:39:24 ID:WXwn
>>54
アホっていうけど当時は辻斬りとか横行してたから生類憐れみの令のおかげでなくなったんやぞ
74 : 26/08/05(水) 20:40:15 ID:n3th
>>67
半分宗教じみた理由でやっていきすぎたのは事実やぞおまけくらいにいい結果もついてきたけど
55 : 26/08/05(水) 20:38:41 ID:ANyv
客に江戸庶民は白米食いすぎて病気になってたくらい白米食ってたらしい
61 : 26/08/05(水) 20:39:15 ID:vGqV
>>55
一日4～5合やから現代人の倍以上やな
66 : 26/08/05(水) 20:39:24 ID:EZiJ
>>55
脚気な
68 : 26/08/05(水) 20:39:36 ID:uTfp
>
>>55
糖尿病とかかな？
71 : 26/08/05(水) 20:39:54 ID:EZiJ
>>68
脚気っつってんだろぶっ56すぞ
73 : 26/08/05(水) 20:40:08 ID:u0Rh
>>71
さ、魚食べてますか？
75 : 26/08/05(水) 20:40:18 ID:EZiJ
>>73
骨だけは食ってるよ
80 : 26/08/05(水) 20:40:36 ID:u0Rh
>>75
そこは「おまえクソ？」だら
86 : 26/08/05(水) 20:41:12 ID:EZiJ
>>80
知る訳ねぇだろホリエモン構文なんか
76 : 26/08/05(水) 20:40:21 ID:ovJ8
>>71
カッケーｗ
79 : 26/08/05(水) 20:40:30 ID:EZiJ
>>76
どゆことやねん笑
72 : 26/08/05(水) 20:40:05 ID:eNlc
>>68
庶民は知らんが上級武士は割と糖尿病になってた
59 : 26/08/05(水) 20:39:07 ID:NDVB
薩摩藩くらいやないか例外的に肉が日常的な地域は
62 : 26/08/05(水) 20:39:17 ID:3evx
>>59
なんでなん？
78 : 26/08/05(水) 20:40:27 ID:NDVB
>>62
琉球の影響があるとか聞いたことはある
63 : 26/08/05(水) 20:39:18 ID:EZiJ
>>59
味噌豚ね
64 : 26/08/05(水) 20:39:21 ID:u0Rh
野生の鳥、イノシシ、鹿
この辺食べてたとおもいまーす
65 : 26/08/05(水) 20:39:23 ID:ANyv
そもそも薬膳としての肉料理は認められてたんやで
69 : 26/08/05(水) 20:39:43 ID:NDVB
>>65
それを庶民が日常的に食えたものかと言われると
70 : 26/08/05(水) 20:39:45 ID:NN3P
肉を食べてたと言っても
現代人みたいにほぼ毎日食べるなんてことはなく
本当に時々食べてた程度だろう
魚と比べて安定供給されないだろうし
77 : 26/08/05(水) 20:40:27 ID:pe4Z
>>70
堂々と食用に飼育できんから、それはそう
ジビエやろね
81 : 26/08/05(水) 20:40:50 ID:NN3P
まず肉食文化はなかった
文化と言えるほど肉食べてない
82 : 26/08/05(水) 20:40:50 ID:kX7l
いや　普通に　チビ
83 : 26/08/05(水) 20:40:52 ID:Iewp
タンパク質なら米にも割と含まれてるからな
ご飯食うだけでもタンパク質としては十分だったんちゃうか
84 : 26/08/05(水) 20:41:00 ID:u0Rh
せんせー、ホリエモンネタすら返せない子がいまーす
85 : 26/08/05(水) 20:41:02 ID:DZJC
江戸時代初期の1643年（寛永20年）に刊行された日本初の本格的な料理書『料理物語』には、当時の肉食文化を伝える「獣（けもの）の部」や「鳥の部」があり、鹿や猪、野鳥などの多様な調理法が記されています。
87 : 26/08/05(水) 20:41:15 ID:uTfp
パチ●コで聞いたんやが花の慶次曰く
米と味噌だけで人間いける言うてたけど江戸はそれが普通やったんか？
90 : 26/08/05(水) 20:41:26 ID:EZiJ
>>87
うん
93 : 26/08/05(水) 20:41:47 ID:pe4Z
>>87
流石にミネラル不足ちゃうか
100 : 26/08/05(水) 20:42:20 ID:NDVB
>>87
アミノ酸の観点からすると完璧
103 : 26/08/05(水) 20:42:45 ID:u0Rh
>>87
いやーーーーーー、無理じゃね？
当時の江戸笑のやつなんて軽度やん？いつ死ぬか分からん環境やん？

リスクおかしてゼッテー汚い肉を食べてたとおもうぞ？

88 : 26/08/05(水) 20:41:24 ID:ANyv
そもそも四本足の動物以外は食べていいとか言うガバガバ具合やぞ
生類憐みの令
91 : 26/08/05(水) 20:41:41 ID:EZiJ
>>88
ちんぽ生えてるから全部の動物食って良くね？
94 : 26/08/05(水) 20:41:49 ID:3evx
>>88
一本足切り落としたら食い放題やな！
97 : 26/08/05(水) 20:42:01 ID:EZiJ
>>94
いや、ちんぽあるやん、ねぇねぇ
98 : 26/08/05(水) 20:42:10 ID:3evx
>>97
メスを食えばよろしい
95 : 26/08/05(水) 20:41:50 ID:NN3P
>>88
昔の相撲部屋かな
89 : 26/08/05(水) 20:41:24 ID:NN3P
当時の保存技術じゃ
肉で商売は難しい
96 : 26/08/05(水) 20:41:55 ID:uTfp
>>89
でも生魚の寿司食ってたんやろ？
肉も売ろうと思えば売れたのかな
101 : 26/08/05(水) 20:42:32 ID:n3th
>>96
肉を煮て出す飲食店はあった
肉自体をおろす店はあんまり聞かん
102 : 26/08/05(水) 20:42:41 ID:JInh
>>96
長持ちするやつしか売ってないし押し寿司とかがメインやないか？
105 : 26/08/05(水) 20:43:08 ID:pe4Z
>>96
仏教的な観点からいうと望ましくないから
堂々とは売れない
112 : 26/08/05(水) 20:43:44 ID:NN3P
>>96
当然魚の鮮度も悪かったので
強烈な酢締めにしてたんやで
92 : 26/08/05(水) 20:41:45 ID:JInh
生きては行けるのかも健康かはしらんけど
99 : 26/08/05(水) 20:42:14 ID:swLb
江戸時代は肉食べたらダメだよ
104 : 26/08/05(水) 20:42:54 ID:uTfp
マンモス時代で肉食は一時停止して、明治時代くらいに肉食復活したイメージや
106 : 26/08/05(水) 20:43:10 ID:JInh
>>104
もうちょいあとまで肉食ってたやろ
108 : 26/08/05(水) 20:43:29 ID:eNlc
>>104
そりゃあくまで上級国民の話やなあ
107 : 26/08/05(水) 20:43:23 ID:pY5O
薬喰いって名目で猪や鹿や兎は喰ってた
109 : 26/08/05(水) 20:43:31 ID:1AI2
博識おんj民ワラワラで草
ためになるわ
114 : 26/08/05(水) 20:43:45 ID:uTfp
>>109
日本史専攻やろな
116 : 26/08/05(水) 20:43:58 ID:1uJE
>>109
ワイにも何か聞いてみなさい
110 : 26/08/05(水) 20:43:35 ID:JInh
ギャートルズじゃあるまいし
111 : 26/08/05(水) 20:43:37 ID:ANyv
そもそもうさぎを一羽二羽追ってたのはウサギを鳥と偽って食べるためやで
113 : 26/08/05(水) 20:43:44 ID:nFP0
肉食文化を封じられた地域で出される肉とかクソ不味そう
117 : 26/08/05(水) 20:44:04 ID:cigk
ヴィーガンも実際生きてるし魚でも十分やろ
122 : 26/08/05(水) 20:44:30 ID:huCe
>>117
普通に野生動物の肉食うくらいなら川の魚食ったほうが美味いやろ
126 : 26/08/05(水) 20:44:57 ID:n3th
>>122
鹿とか猪はうまいぞ
131 : 26/08/05(水) 20:45:25 ID:u0Rh
>>122
わかるけどさ？江戸のおまえらがうんこしまくってる川魚、くいてえか？
135 : 26/08/05(水) 20:45:58 ID:uTfp
>>131
江戸って下水設備ないやろし川にうんこいかんやろ
144 : 26/08/05(水) 20:46:35 ID:NDVB
>>135
うんこのリスクはむしろ野菜やコメの方よな
142 : 26/08/05(水) 20:46:26 ID:huCe
>>131
うんこは川に流さないぞ
田舎は知らんが
149 : 26/08/05(水) 20:46:54 ID:u0Rh
>>142
でもお前らがケツ洗ってたらどう思います？
119 : 26/08/05(水) 20:44:16 ID:NDVB
現代人はフグを普通に食うって言われるとどうやろかってのと同じ感じがする
そりゃ文化としてはあるし1度も食わずに死ぬことはないやろうがそんな日常的に食べてたみたいに言われると
120 : 26/08/05(水) 20:44:18 ID:uTfp
仕事人とかでは魚しか食ってる描写なかった記憶あるわ
121 : 26/08/05(水) 20:44:26 ID:u0Rh
猫もしゃみせんにしてた

食ってたよね

124 : 26/08/05(水) 20:44:39 ID:eNlc
ああ、あとあれや
軍馬の処分として発展したのが馬肉
127 : 26/08/05(水) 20:45:18 ID:UYOf
ざぁめん！！ｗ
128 : 26/08/05(水) 20:45:20 ID:JInh
猪はグニグニしてて好きじゃない
129 : 26/08/05(水) 20:45:24 ID:NN3P
まず冷蔵技術がない時代なので
現代人なら捨てるような劣化した食べ物でも
我慢して食べてたんや
130 : 26/08/05(水) 20:45:25 ID:VDPn
肉食禁止ってのは表面上だけ
ボタンやサクラ
モミジとかいうて普通に肉くってた
132 : 26/08/05(水) 20:45:30 ID:vGqV
軍鶏鍋食いたい
134 : 26/08/05(水) 20:45:46 ID:eNlc
逆に明治まで食う文化なかったのは豚と牛やな
137 : 26/08/05(水) 20:46:10 ID:pe4Z
>>134
豚は知らんけど牛は農耕に使うしな
140 : 26/08/05(水) 20:46:16 ID:n3th
>>134
琉球と薩摩と長崎は別やけどな
牛は彦根と江戸に少し出回ってた
143 : 26/08/05(水) 20:46:32 ID:JInh
>>134
そもそもいたんかな。豚とか牛って家畜化されたやつってヨーロッパのイメージ
148 : 26/08/05(水) 20:46:52 ID:NDVB
>>143
豚は薩摩が食肉用として飼ってた
145 : 26/08/05(水) 20:46:38 ID:pY5O
>>134
豚はいなかったし牛は労働力や移動手段やからな
158 : 26/08/05(水) 20:47:55 ID:aOCC
>>134
彦根藩「徳川さん我が藩に伝わる秘薬の牛の味噌漬けです」
136 : 26/08/05(水) 20:45:58 ID:u0Rh
僕なら部落民からイノシシ肉ゆずってもらうは
139 : 26/08/05(水) 20:46:11 ID:ANyv
しかし表立って肉牛育てられなかった日本が今や和牛で世界にアピールしてるんだからすげえね日本
141 : 26/08/05(水) 20:46:20 ID:EZiJ
>>139
日本ホルホル？
146 : 26/08/05(水) 20:46:43 ID:iWb0
まあ農耕民族やしなんか遺伝子とかが違うんやろ
151 : 26/08/05(水) 20:47:25 ID:1uJE
>>146
ちなみパクチーが食えるかどうかは遺伝子で決まるんやで
好き嫌いとかじゃなくあれを食い物と認識できる遺伝子が明確に存在する
154 : 26/08/05(水) 20:47:36 ID:pe4Z
>>151
はえ～
157 : 26/08/05(水) 20:47:46 ID:NDVB
>>146
欧米人たちも普通に農耕民族ですね
147 : 26/08/05(水) 20:46:51 ID:RPsF
当時は魚すら厳しかったぞ
海で取った魚をどうやって内陸まで運ぶと思ってんねん
160 : 26/08/05(水) 20:48:24 ID:n3th
>>147
その結果生まれたのが柿の葉寿司とかやねえ
江戸時代とか明治の魚を運べる限界地を示した地図どっかで見たことあるわ
161 : 26/08/05(水) 20:48:27 ID:NN3P
>>147
走って運ぶんや
鯖街道とか昔の名残があるわね
150 : 26/08/05(水) 20:47:15 ID:huCe
そもそもヨーロッパもそんなに牛食ってなかったやろ
中世は
牛は食いもんじゃなくて道具や
152 : 26/08/05(水) 20:47:27 ID:ANyv
まあ日本人同じまみの肉って鶏肉ダヨナしゃもまで食ってたくらいやし
153 : 26/08/05(水) 20:47:28 ID:n3th
うんこ肥料主流の時代にサラダ食ってたのイタリアくらいで高級品だったくらいやしそれはそう
155 : 26/08/05(水) 20:47:37 ID:JInh
沖縄はミヌダルとかミミガーとかあるから昔から食ってるはず
156 : 26/08/05(水) 20:47:44 ID:NN3P
冷蔵技術がないってことは
常温保存された臭い肉を食べてたってことや
だから今と同じ感覚で肉を食べてたのとは違うと思う
163 : 26/08/05(水) 20:48:41 ID:cigk
>>156
多少腐ってて腹下しても昔の人は野糞できるから困らんしな
159 : 26/08/05(水) 20:48:21 ID:uTfp
鹿とか食ってたん？
162 : 26/08/05(水) 20:48:31 ID:u0Rh
今のトンキンの川も海も汚いじゃんか？
アレをイメージしてもらいたい

まあでも昔の知能なら食うか

164 : 26/08/05(水) 20:48:44 ID:pe4Z
何かワカメ消化できるかどうかは人種だか民族で違うとは聞いた事あるが
165 : 26/08/05(水) 20:49:00 ID:ANyv
むしろなんでアメリカってあんなに肉食民族になったのか
167 : 26/08/05(水) 20:49:10 ID:OHsy
鹿と猪と兎はクスリ扱いで食ってたはず
あとは九州の方だと普通に牛馬食ってた

コメント

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