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オーストラリア東部クイーンズランド州ブリスベンのレストランで、ピザにパイナップルをのせるのを拒んだイタリア人シェフが解雇された。不当解雇だとして、シェフがオーストラリアの公正労働委員会に申し立てたことで、詳細が明らかになった。
同委員会の資料などによると、イタリア人のダヴィデ・タンブレッラ氏は、ピザにパイナップルをのせることを、イタリアの「文化に対する侮辱」だとして拒み、5月に解雇された。
レストラン「ラ・コスタ」に勤務していたタンブレッラ氏をめぐっては当時、勤務態度に関する苦情が複数寄せられ、経営陣との面談が行われた。その2週間後にタンブレッラ氏は解雇された。このレストランは現在は閉店している。
苦情には、店内で開かれた催しの参加者に、ハムとパイナップルを使ったピザを提供するのを拒んだことも含まれていた。タンブレッラ氏は当時、経営陣からの指示であっても、「自身の文化に反するものである場合は従う必要はない」と主張していた。
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https://www.bbc.com/japanese/articles/c63ellvpdq58o
- どーでも良い、これだからTalkは過疎るんだよ
- 酢豚にも入れろや😤
- 一方アメリカに渡った寿司職人はカリフォルニアロールを開発したのであった
- こいつ本場のナポリタンを食った事ないレベルのシェ藤江だな
- >>6
それは突っ込み待ちなのか？
ナポリタンなんてナポリには無いぞ
と言われたいのか - >>25
天津飯キリッ - イタリア人として譲れんものがあるとです
- >>7
日本でも外国人労働者が自分のこだわりで勝手なこと やらかしてもスルーってことだね - >>15
外国人が勝手なことしたらクビよ - >>7
そうどすな - パスタを湯でやすいように
２つに折ります - >>8
二つ折りは大変コツがいる
実際は3つとか4つに折れる - 酢豚にパインをいれたら解雇で
- >>9
はいお前解雇 - 雇われがなんでイキってんのw
- バナナの炒め物って美味しいの😗？
- >>13
あれは甘いバナナよりもちょい青っぽいバナナでやるとまだマシ - >>13
洋酒でフランベするとウマー - 酢豚にパイナップルを拒否する骨のある中華料理人おらんのか😑🐷🍍
- 日本人が味噌汁にアイスクリーム載せろと言われて拒否するのと同じ事やろ
このイタリア人はまともな人やで - こだわりの生きざまｗ
- >>1
ほのぼのニュースだなぁw - 譲れない戦いがある！ｗ
- 正式には酢豚にはキュウリ
- イタリアンなシェフはナポリタンスパゲティを見たら発狂する
- >>29
いや、今は認めてるシェフもいるよ
なんか有名なシェフが認めてさ そこから流れが変わった - ポテサラにみかんとかりんごあたりのフルーツを入れたらどうなる…？ｗ
- パスタ折ってフライパンで茹でるのと
ピザにパイナップルのせるのでは
どちらが絶許だろうか - ピザーラのメニューであるよな
- ピザじゃない別物と割り切れよ
ピザにパイナップルのせることを拒否したイタリア人シェフ解雇 豪レストラン
talkニュー速＋
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