【食文化】「天ぷら」か「さつま揚げ」か魚のすり身揚げの呼び名と歴史を言語学者が解説

1 : 2026/09/21 11:55:27 ???: https://news.yahoo.co.jp/articles/8f360225ebbafeeff1bddc0977493f3d3063eca1
2 : 2026/09/21 12:06:14 Kb0y1: 鹿児島県で天プラ定食頼むと、さつま揚げ盛合せ定食が出るから注意しろよ。
9 : 2026/09/21 12:29:35 Nevtl: >>2
俺もやられた、損した気分で落ち込んだ。海老天って注文すればよかったのかな。
3 : 2026/09/21 12:10:18 ewgd2: 大判焼きか今川焼きか、みたいなもん？
4 : 2026/09/21 12:10:52 G97oz: 鹿児島ではつけ揚げでしょ
5 : 2026/09/21 12:12:05 Oft3m: 北海道は全国から逃亡者が集まった所だから呼び名は色々だろ。
6 : 2026/09/21 12:14:27 9QoTH: 市場に卸せない質だから加工してるのに天ぷらと比べるのが失礼
7 : 2026/09/21 12:24:30 htipt: 母ちゃんとママとおかんと同じでしょ？
8 : 2026/09/21 12:26:50 wJP8K: 御座候みたいな
10 : 2026/09/21 12:52:27 fTp5E: 台湾ではテンプラ
11 : 2026/09/21 13:00:01 etdru: 青森は北海道の飛地だったか
13 : 2026/09/21 13:18:01 DcCbR: もしかしてさつま揚げって登録商標だったり
14 : 2026/09/21 13:24:38 fTp5E: さつま揚げ、びっくりするくらい甘い。
鹿児島というか九州は甘口だね。
焼酎に合うからかな？
15 : 2026/09/21 13:32:57 Sljhe: 大分県で「さつま揚げ」と言うと拘束されて思想教育を受ける
16 : 2026/09/21 13:38:51 ufZmG: 愛媛では子供のころさつまあげのことをてんぷらと呼んでいた
今は違うと思う
17 : 2026/09/21 13:39:13 2gIxv: メニューも見ずに学食のノリでかき揚げうどん頼んだら、超豪華なかき揚げうどんがやって来て2000円請求されるほうが現実的な作文
18 : 2026/09/21 13:46:22 6SzvS: 天ぷらは調理方法の名前だから、いくらなんでもダメだろ
19 : 2026/09/21 13:52:57 Edo0l: 福岡にいる時、鹿児島の人と友達だったので混乱して、今でも答えは出ていない。
「さつま揚げでしょ?」
「カマボコばい」
「つけ揚げったい」
「天ぷらじゃなかとね？」
21 : 2026/09/21 14:09:51 HMGGP: 練り物苦手だわ添加物たんまりで
23 : 2026/09/21 14:28:23 KVSlb: 油で揚げたものを「天ぷら」と呼んでたんだよ
18世紀後半になって江戸料理として衣をつけた天ぷらが食べられるようになった
関東大震災で被災した天ぷら職人が全国に散らばったので、江戸の天ぷらや関東の天つゆが全国区になった
25 : 2026/09/21 14:59:25 fAMy8: >>23
天ぷら神社なんであらへんの？
24 : 2026/09/21 14:33:47 sQwZ5: まる天は磯揚げて言ってるから磯揚げな？
27 : 2026/09/21 15:20:58 KAzOo: 富士山より西は日本じゃないから
一緒にしないでくれる
29 : 2026/09/21 15:28:08 T6m4H: >>27
何人かしらんが大和民に喧嘩売るなよw
こっちからしたら多摩川渡ったら新平民と不良外国人なんかの得体のしれない者が大多数な特殊地域だと思っているよ
31 : 2026/09/21 15:40:41 eZhrL: >>27
古事記の主役は近畿
28 : 2026/09/21 15:26:13 tvxkR: >>1
「つけ揚げ」だろ常考…
30 : 2026/09/21 15:39:43 fTp5E: 台湾人は練り物が好き
台北　甜不辣　ティエンブラー
高尾　黒輪　オォレン
日本式おでん　関東煮
台湾式おでん　滷味　ルーウェイ