江戸時代の居酒屋メニュー、だいぶ良い感じ

1 : 25/03/20(木) 12:48:38 ID:GKrW

・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽

2 : 25/03/20(木) 12:49:30 ID:lOiH

スパゲッティ揚げたやつは？

4 : 25/03/20(木) 12:49:44 ID:XgMe

肉が欲しい！

5 : 25/03/20(木) 12:50:02 ID:bDcU

煮物ばっかやん

6 : 25/03/20(木) 12:50:23 ID:mdlb

刺身は量多そう

7 : 25/03/20(木) 12:50:39 ID:NSEL

ラーメンサラダは？

8 : 25/03/20(木) 12:50:39 ID:3qF2

日本酒に合いそうな物ばかりでええな??

9 : 25/03/20(木) 12:50:49 ID:XgMe

冷蔵保存できないのに刺身あったんか

10 : 25/03/20(木) 12:50:54 ID:UAaB

ねぎま鍋(大トロ)は現代からしたら羨ましいよな

11 : 25/03/20(木) 12:51:04 ID:axMW

免許無い料理人がフグさばいた包丁まな板で次の料理つくるんやろ？

鰯の塩焼きお願いします

12 : 25/03/20(木) 12:51:06 ID:NSEL

地味にぬたが嬉しい
ワイは必ず頼むやろな

13 : 25/03/20(木) 12:51:23 ID:ismL

ポテトがないやん

14 : 25/03/20(木) 12:51:49 ID:m9Pn

当時の世界一の都市やし

15 : 25/03/20(木) 12:52:08 ID:XgMe

どじょうないの意外

16 : 25/03/20(木) 12:53:48 ID:GKrW

>・カモの吸い物
>・ねぎとりのなべやき
この辺は肉なんやない？

17 : 25/03/20(木) 12:55:02 ID:XgMe

江戸の飯は結構楽しめそうやな

18 : 25/03/20(木) 12:56:14 ID:XgMe

でも肉食べたら怒られるんじゃないの？この時代

21 : 25/03/20(木) 12:57:15 ID:GKrW

>>18
食べれないのは四つ足の肉
薬食いとか理由つけて食ってたらしいが

19 : 25/03/20(木) 12:56:37 ID:aoR9

昔はマグロは下魚だった…

20 : 25/03/20(木) 12:56:59 ID:axMW

鳥肉は怒られない
獣肉はごまかして食べる

22 : 25/03/20(木) 12:57:18 ID:aoR9

ていうか、マグロは下魚だったのに居酒屋にあったんや

23 : 25/03/20(木) 12:57:40 ID:Mth3

ねぎまは作ったことあるわ
簡単やで

26 : 25/03/20(木) 12:58:54 ID:aoR9

>>23
赤身じゃなくてトロやろ？

28 : 25/03/20(木) 13:00:04 ID:Mth3

>>26
インド、メバチマグロがいいな
安くて脂が多い

24 : 25/03/20(木) 12:58:43 ID:XgMe

このメニュー見てたら日本酒飲みたくなったわ

25 : 25/03/20(木) 12:58:48 ID:rqY6

誰もファクトチェックしてなくて草
ピュアかよ

27 : 25/03/20(木) 12:59:39 ID:axMW

獣肉食が禁忌だったんは大昔の坊主が
「肉食ってたら悟り開けんくなるわ」とか言い出したせい
ゴータマシッダルタは別に肉食禁止とか言ってない

29 : 25/03/20(木) 13:00:25 ID:U6ru

めっちゃおいしそう油揚げのうま煮とねぎまと煮しめ食べたいわ

32 : 25/03/20(木) 13:02:52 ID:Ii51

魚を焼く習慣はあったのに肉を焼く習慣がないのと揚げ物が無かったんやな
天ぷらは家康の時代からあったはずやのに

33 : 25/03/20(木) 13:06:50 ID:JRkl

ねぎまは落語で聞いたら旨そうに思えるのだが出してる店を見たことがないので食ったことがない

34 : 25/03/20(木) 13:07:23 ID:Beiy

すまん唐揚げとフライドポテトは？

35 : 25/03/20(木) 13:07:25 ID:p6rt

今はタコ高ぇ

36 : 25/03/20(木) 13:08:46 ID:JRkl

から汁美味そう