【K-フード】『海鮮爆弾三色カルグクス』〜安山・大阜島のグルメ店の麺の秘密は？

1 : 2020/02/29(土) 09:46:34.47 ID:CAP_USER: （写真）

『生放送今夜（Live Tonight）』が、海鮮爆弾三色カルグクス（包丁切り麺）のトレードマークである、カラフルな麺の秘密を暴いた。

28日の午後に放送されたMBCの教養番組『生放送今夜』では、ボリューミーな海産物に緑、オレンジ、白などのカラフルした麺が視線を釘付けにする、海鮮爆弾三色カルグクスのグルメ店が公開された。

アサリ、マメコブシガニ、ホタテ、マメコブシガニ（2回目）、アワビなどの海鮮がたくさん入って爽快感をつかみ、熟成した麺のコシを担う海鮮爆弾三色カルグクスには、特別な秘密が存在する。

三色麺は色素ではなく、野菜を使って色を出している。季節によってニンジンやホウレンソウなどの旬の野菜を入れて作った麺は、健康にまでこだわる。麺が熟成すると、さらに鮮明になるのが特徴である。

海鮮爆弾三色カルグクスのグルメ店は、京畿道（キョンギド）安山市（アンサンシ）檀園区（タンウォング）テブファングンロ（大阜黄金路？）にある。

ソース：ザ・セレブ（韓国語）
http://www.theceluv.com/article.php?aid=1582882997310088006#rs
4 : 2020/02/29(土) 09:49:54.04 ID:mlirj8Bv: なんでいつも、現物そのままなんだよ
まあ、色見はいつもより良いけどｗ
31 : 2020/02/29(土) 10:56:58.35 ID:CmHrQACb: >>4
ウリたちは原始人ニダ！と主張したいんやろね
61 : 2020/03/01(日) 07:22:05.80 ID:J+PRSf8b: >>4
加工すると何か分からないニダ
ウリナラ宮廷料理の流れも汲んでるニダ
64 : 2020/03/01(日) 08:23:51.58 ID:mqdnyqV0: >>61
そっか、偽物じゃないことを証明してるんだ～
逆にガラ入れて中に偽物でもわからないなｗ
5 : 2020/02/29(土) 09:51:17.78 ID:0X80B6pG: そんなゲロ食えるか
6 : 2020/02/29(土) 09:51:30.72 ID:SKc+JS9K: 戦隊ものかと思った
7 : 2020/02/29(土) 09:51:42.36 ID:CAP_USER: 【補足】
マメコブシガニは死骸を餌にしている事から、人間が食べると食中毒や食あたりの危険性もあるので食用としては扱われいません。

もし潮干狩りなどに行ってマメコブシガニが紛れ込んでいたとしても食べれないカニという事を覚えて置いて下さい。

マメコブシガニは食べれない変わりにペットとして飼われる方もいます。

（自然のチカラ～昆虫や野生動物、植物の不思議）
https://animalbattles.wealthyblogs.com/?p=5684
8 : 2020/02/29(土) 09:55:24.82 ID:ifapk2nu: >>7
これは般若はにー
10 : 2020/02/29(土) 09:56:57.34 ID:mlirj8Bv: >>7
マジか。。。怖ェー
21 : 2020/02/29(土) 10:09:54.49 ID:f/iWL7VC: >>7
魚介毒に耐性がある朝鮮人だけ食べて下さい
32 : 2020/02/29(土) 10:57:52.32 ID:CmHrQACb: >>7
人間は食べられないが
朝鮮人にとっては大好物なんやな
34 : 2020/02/29(土) 11:00:21.03 ID:20Akwo5T: >>7
韓国に対する愛はないニカ！w
37 : 2020/02/29(土) 11:24:15.29 ID:wHFTH206: >>7
わあいww
39 : 2020/02/29(土) 11:31:13.50 ID:e1xR6a6e: >>7
だから海鮮爆弾なのかw
42 : 2020/02/29(土) 12:08:11.12 ID:9dXpw+Vm: >>39
朝鮮料理は奥が深いﾆﾀﾞ
11 : 2020/02/29(土) 09:57:34.39 ID:hn2Lfb+U: （´-ω-｀）ノ　「イカのようなもの」も入ってるなー…
12 : 2020/02/29(土) 09:57:51.12 ID:2QgKYPfL: 写真を見ると、マメコブシガニではなくてワタリガニ類のようだが。
小さいワタリガニあたりが翻訳のせいでマメコブシガニになったのかも。
16 : 2020/02/29(土) 10:00:29.03 ID:CAP_USER: >>12
パムゲ＝マメコブシガニで合ってます。

https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1099211&;cid=40942&categoryId=32495
13 : 2020/02/29(土) 09:59:38.32 ID:ifapk2nu: >>1
直訳すると更に意味不明

>アサリ、バムゲ、ホタテ、バムゲ、アワビなど
15 : 2020/02/29(土) 09:59:53.61 ID:NZDXrQ+k: オエー鳥(AA略
17 : 2020/02/29(土) 10:00:43.55 ID:Jg6jTYri: タイワンガザミじゃねーかよ
メラミンの器にインスタント麺
18 : 2020/02/29(土) 10:03:57.94 ID:Jg6jTYri: あ、はにはにちゃん訳でしたか
タイワンガザミで～す
ごめんねｗ
44 : 2020/02/29(土) 12:14:17.58 ID:Qe1C4iA/: >>18
そのうちドクトガザミになるよ（ﾎﾞｿｯ
19 : 2020/02/29(土) 10:06:09.38 ID:CFALkqVb: 安心安全のはにスレ
20 : 2020/02/29(土) 10:08:11.38 ID:tH1drpRg: 新着スレタイを見た瞬間、はにはにちゃんだと判断できた
22 : 2020/02/29(土) 10:10:11.23 ID:mlirj8Bv: 調べたらマメコブシガニって甲羅の大きさ２，３㎝しかないから、なんか違うような気がする
それとも写真に写ってなくて、ホントに入ってるのか・・・
23 : 2020/02/29(土) 10:11:28.03 ID:0X80B6pG: イメージは大事ニダ
24 : 2020/02/29(土) 10:13:41.05 ID:kj8yKaJ9: 殆どの国民がカップ麺や乾燥ラーメンを誇りにしてるのに、今更、日本を真似られてもね。
25 : 2020/02/29(土) 10:13:51.32 ID:f/iWL7VC: カルグクスって日本のうどんに相当するって聞いたが、見るとインスタントラーメンだな、わからんな奴らは
26 : 2020/02/29(土) 10:19:41.18 ID:VGy4S3t9: >>1
函館ラーメンの真似なんだろうが
麺はもちろんインスタント
27 : 2020/02/29(土) 10:31:55.19 ID:wJs7F7mg: 臭い(絶対)
28 : 2020/02/29(土) 10:32:21.86 ID:zQ4KZV7+: 今まで見た韓国料理の中なら一番美味しそう
29 : 2020/02/29(土) 10:48:24.53 ID:K5HO6wSK: マメコブシガニって・・・食あたり起こしそうだな。
食べるに値せずだわ。
33 : 2020/02/29(土) 10:59:01.65 ID:NBH9Jbk0: ノー産休
35 : 2020/02/29(土) 11:16:25.89 ID:tAklyP8e: え？ググレカス？
36 : 2020/02/29(土) 11:23:29.61 ID:wHFTH206: 韓国料理にしては明るい色
38 : 2020/02/29(土) 11:25:07.75 ID:o55xJsv4: 普通にブイヤベースを食べてた方がいい。
40 : 2020/02/29(土) 11:34:24.27 ID:WI50ZxJL: 海鮮うどんは新しい
41 : 2020/02/29(土) 11:52:35.23 ID:7yqEP7QX: おおっ！珍しく真っ赤じゃない料理wwwww
43 : 2020/02/29(土) 12:12:46.73 ID:Qe1C4iA/: うわぁ・・・おいしそーー

韓国行こうっと♪
45 : 2020/02/29(土) 12:25:35.70 ID:uYDF9PoQ: 中国人でも食べないアルネ
46 : 2020/02/29(土) 13:09:36.10 ID:7yqEP7QX: そういえばスベスベマンジュウガニさんは最近見かけないなぁw
47 : 2020/02/29(土) 13:21:44.04 ID:IcOIO0uP: 捕捉が入る度にもしかして食っちゃいけないものと再認識
48 : 2020/02/29(土) 13:45:45.23 ID:yW0j3s2o: 今回は島村班長が餌食に・・・・・・
「何か食いたくないニダ。でも、キム女史のお仕置きの方がもっと怖いニダ。仕方ないから食うニダ」→「やっぱり当たったニ（ブリブリブリ）」
49 : 2020/02/29(土) 13:59:04.36 ID:o99yGRga: 貝だのカニだの殻付きのままで、食いにくそうだなぁ・・
50 : 2020/02/29(土) 15:53:37.04 ID:dp0b3gcZ: 「“カルグクス”って何ですか？」と物知りの皆さんに質問したくなるね。
51 : 2020/02/29(土) 17:05:02.35 ID:zxHlaP9L: >>50
カル→刃物
グクス→麺
つまり、刃物で切って作った麺。
カルグクスはうどんの様なものだと思っていたが、ひょっとして製麺機も含めて刃物で裁断した麺は、全てカルグクスと呼ばれるんだろうか。
52 : 2020/02/29(土) 17:49:55.47 ID:dp0b3gcZ: >>51
3番さんや35番さんのような反応を予想(期待)してたのにマトモで親切な答え。
本当に5ちゃんねるの人はヘソ曲りだなぁ。でもありがとう。

「カル」の部分は「カルビ」と関係あるのかと見当をつけたけど
記事の説明からすると海鮮うどん風っぽいし。
62 : 2020/03/01(日) 07:23:52.25 ID:QIpbHW74: >>50
ググレカスってところかな・・・
53 : 2020/02/29(土) 19:18:27.75 ID:5gnaEYh2: コレ本当に自家製麺？
野菜で色つけてる？
よく分からん。
55 : 2020/02/29(土) 19:33:50.75 ID:68TX+hPf: >>53
日本でも昔から色をつけた麺はあるやろ
56 : 2020/02/29(土) 19:41:34.00 ID:5gnaEYh2: >>55
画像の麺に色ついてるかって意味だったんだが。
茶そばとか色付き素麺とか知ってるよ。
54 : 2020/02/29(土) 19:19:33.89 ID:7Eirrn3c: グロ中尉
57 : 2020/03/01(日) 05:57:27.60 ID:FYUZA98o: なんでホタテが殻ごとはいってるんだ。
58 : 2020/03/01(日) 05:59:40.28 ID:J/LB57Fu: 朝鮮の麺類は日本のパクりのわりには味は足元にも及ばない粗末さマズさ
60 : 2020/03/01(日) 07:12:37.18 ID:J/LB57Fu: 大腸菌が味の決め手ニダ
63 : 2020/03/01(日) 07:34:53.55 ID:zBoFd3Il: ゲロ色で汚いなあ