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政府は11日、水産業の課題などをまとめた2023年度の「水産白書」を閣議決定した。
白書によると、年間1人当たりの魚介類の消費量は22キログラムまで落ち込み、調査を始めた1960年度以降で最低だった。
消費者が魚介類を購入しない理由として、調理の手間に加えて、円安による水産物の輸入価格の上昇が響いた。
また、国内生産量の減少で生鮮魚介類の消費者物価指数が大幅に上がるなど、価格の上昇が消費量や購入量に影響を及ぼしているとして、危機感を示している。
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https://news.livedoor.com/article/detail/26576710/
- 今の時期は初カツオが安い。旬の魚はそんなに高くない
- スーパーに売られている魚が不味くて食べられない
漁港生まれで魚自体は大好きなのに食べられない苦しみ - >>3
この前境港に行ったけど、魚が新鮮で安くて旨かったな
気持ちはよーくわかる - >>3
刺し身も一手間加えれば美味くなるよ
ピチットシートで寝かせるとか、炙るとか - でっかいほっけ500円で売ってたぞ高いのか？
その隣にあった洋物の島ほっけは600円だった
勿論安い方を3枚買った - 魚焼きグリル洗うのがムリ
- >>5
アルミホイルを敷けや - ホッケの旬は冬というイメージだけど実は夏が旬
- 調理済みのやついくらでも売ってんだろ
- 缶詰が１００円から１５０円になった。３００円で三つ買えたのが二つになった。
シャケも切り身一枚１５０円が２００円くらいになっている。庶民には地味に高い。 - 回転寿司はよく行く
- >>9
ネタ凄い小さくなってない？
この前スシロー行ったら小さすぎて驚いた
とはいっても海外で食べるより半額以下なんだろうけど - >>1
塩じゃけとか甘塩タラ（主に冬）とかは日常的に食べるのでやっぱり値段以上にめんどくさいが勝つんだよな - うちの母は魚大好き人間。焼くだけでいいのでこれほど楽な料理はない
多少高かろうが魚をグリルで焼く。グリルを掃除などしない - カツオは鶏肉のような価格
- 魚は釣ってきて自分で調理できりゃタダっすよ
- >>14
そらそうだけどダイパの時代には無理やろう
子供の頃は釣ってきたベラとかハゼとかよく食ってたわ
あんなもんもう一生食わんと思う - グリルは敷石をして網だけを洗うようにするとグリルの掃除頻度を抑えられる
- いやそもそも売ってない
スーパーは魚が高い
魚屋がない - 電子レンジのグリルで焼くと掃除も楽で焦げもしない
- 1000円やるからタイを頼むとか言われても困るだろ
魚は食う分を店で買った方が安い - スーパーで売ってる白身魚のフライが好き
- いや、自分の身は自分で守らないとな
- サーモンは１００グラム４００円で牛肉のようなもの
- 刺身めちゃくちゃ高くなったよね
ウニやいくらなんてもう食べてないレベル
正月でもしんどい - 俺は刺し身ばっかで親が煮魚とか焼き魚食えって言うんだけど栄養的な話どう違うの？
- 円が弱くなったせいで、海外に買い負けしてるんだよな
前まで当たり前のように食べてた魚たちが、どんどん高級魚になっていく - 最近はカツオのたたきとか切ってあるし
鯖の塩焼きも骨取り済のあるからいいわね - ガキの頃食ったマグロの刺身は糞うまかったな
もう、あんな贅沢は無理だろうか - 子供の頃蟹一杯食べてたな
蟹味噌なんて美味しすぎて全部食べてたし
食べさせてくれてた - 魚のほうが肉より高いから
- ホント魚喰えなくなった
高くて手が出ないな
カツオのお刺身だけなんとか… - 日本の美味しい魚が北へ北へと行ってるから
日本で取れなくなってきてるんだよ
また原油高騰と日本食ブーム
そして円安
日本人の庶民は美味しい魚食べれなくなるかもね - スーパーで開いてるやつなら焼くだけだが
【水産白書】魚を食べなくなった日本人…調理の手間と高騰が原因
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