【朝鮮日報】有名店の味を家で楽しめるHMR商品が韓国で人気、新型コロナ感染拡大の影響で

1 : 2020/03/14(土) 11:01:26.67 ID:CAP_USER: 韓国で新型コロナウイルス感染症の拡大により対面接触をしない、いわゆる「アンタクト（untact＝コンタクトに否定を意味する接頭語アン〈un〉をつけた韓製英語）」消費が増加しているのに伴い、HMR（Home Meal Replacement＝ホーム・ミール・リプレイスメント）商品の消費も増えている。

■新型コロナの影響で外出自粛の韓国で今、カルメ焼きラテが人気

　これは、新型コロナウイルス感染症の拡大を受け、家で食事をしていた消費者たちが有名レストランの定番メニューを手軽に調理して食べることができるミールキットを買い求めているからだとみられる。

　プレミアムHMRブランドのChef’s Table（シェフズ・テーブル）によると、三元ガーデン・ロース・プルコギ（韓国風すき焼き）の2月の販売量は前月比350％増加し、三元ガーデン・カルビ・コムタン（牛骨スープ）や味盧食堂トッポッキ（餅の唐辛子みそ炒め）は一時品切れとなるなど、HMR商品全体の販売量が前月比64％以上増えているという。

　Chef’s Tableは、外食専門企業SGダインヒルのHMR商品研究開発ノウハウを基盤につくられた新概念HMRブランドだ。有名レストランやシェフの定番メニューの味をそのまま家でも楽しめるよう、HMR商品を相次ぎ開発し、美食家たちの間で話題を呼んでいる。

　韓国国内のミールキット会社fresheasy（フレッシュ・イージー）の場合、2月17日から23日までの販売量が前年同期比122％増加した。人気メニューはブラックラベル・ステーキやエビのアヒージョ、牛バラ肉純豆腐チゲなど。

　CJ第一製糖が手掛けるクックキットも急成長している。人気商品は海鮮ちゃんぽん鍋、ミルフィーユ鍋、チリ・クリーム半々エビ、海老のカレー炒めなど。最近注文量が増え、16品目のうち多くが売り切れ状態となった。

　また、感染症の拡大に備えた免疫力アップに全国民の関心が集まっている中、味と栄養に優れた旬の食材に対するニーズが高まり、さまざまな新メニューが登場している。

　「本粥＆ビビンバcafe」は「春のナズナ・アサリ粥」や「春のナズナ・アサリ濃厚みそビビンバ」「春のイイダコ膳」など、春を代表する旬の食材を活用した季節限定メニュー3種を提供している。

　「春のナズナ・アサリ粥」と「春のナズナ・アサリ濃厚みそビビンバ」は、春を代表する食材の一つであるナズナとうま味たっぷりのアサリが調和をなしているのが特徴だ。特に「春のナズナ・アサリ濃厚みそビビンバ」はやわらかい食感のアサリとナズナをはじめ各種野菜が入っているのでさまざまな食感を楽しむことができ、特製濃厚みそだれ特有の香ばしい風味が感じられる。

朝鮮日報日本語版
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200314-00080031-chosun-asent

3/14(土) 10:36配信

(写真：朝鮮日報日本語版)
2 : 2020/03/14(土) 11:03:23.01 ID:47yPc7tX: グロ注意
3 : 2020/03/14(土) 11:03:42.05 ID:hOFRFIC9: また新たな職業が出来たニダ

誇らしいニダ
4 : 2020/03/14(土) 11:03:58.79 ID:NFcGyLw/: キンタクト

朝鮮人に接触すること
6 : 2020/03/14(土) 11:04:25.53 ID:D0C8Fv59: また番組でブチ込むのか
7 : 2020/03/14(土) 11:05:26.69 ID:3rA38SMY: 横に置いてあるシイタケは何だ？
8 : 2020/03/14(土) 11:07:04.02 ID:l6Nl3n9B: >>7
わからんとです
生で食べるんじゃないかな？
(｀・∀・´)
14 : 2020/03/14(土) 11:12:38.33 ID:3rA38SMY: >>8
エノキじゃなくて良かった～ｗ
9 : 2020/03/14(土) 11:08:02.17 ID:n+bLgA2B: どうせ混ぜるんだろ？
11 : 2020/03/14(土) 11:10:07.90 ID:4BJE9psi: さすが本家、韓国出張サービスの国
13 : 2020/03/14(土) 11:10:48.00 ID:83pkxxxf: ナズナって食えるのか
16 : 2020/03/14(土) 11:15:39.89 ID:X6EKKe7W: 韓国有名店の味をお手軽に再現！
最初に材料を入れダシを加え、あとはキムチと唐辛子をたくさん大雑把に入れる！！

他の料理にも応用が利くよ！！
17 : 2020/03/14(土) 11:16:00.72 ID:YT7FWu6b: 残飯かよ。
見た目が悪すぎ
18 : 2020/03/14(土) 11:21:47.21 ID:SAKFtn42: カルメ焼きは反社の資金源の一つじゃりン子チエで見た。
19 : 2020/03/14(土) 11:22:34.85 ID:yakBo4y5: 何でそこまでウンこ好きなの
20 : 2020/03/14(土) 11:23:47.36 ID:p10KsDKL: どうせグチャグチャに混ぜて食うんだし、韓国で云われる高級料理の意味がわからん
21 : 2020/03/14(土) 11:24:26.57 ID:ac64f2hV: 韓国人はありがたがって食べるのか？
大戸屋の方が何倍もいいw
22 : 2020/03/14(土) 11:25:21.65 ID:aRQ7qVMN: 試み自体はいいんじゃねえ？
普通に日持ちする食材で自炊しろとは思うが。
23 : 2020/03/14(土) 11:25:41.02 ID:EOwWEWjJ: パッケージだけトップバリュに偽装して売られそうな予感
25 : 2020/03/14(土) 11:27:50.71 ID:hOFRFIC9: >>23
トップバリュもイオンも製品同じなのかな
27 : 2020/03/14(土) 11:31:57.69 ID:7aXl4u/y: >>23
食品表示法の改定で、４月からは産地隠しができなくなったｗ
37 : 2020/03/14(土) 12:41:13.49 ID:wILvFqOa: >>27
産地が分からないのに産地表示するとは
26 : 2020/03/14(土) 11:31:50.72 ID:+Ezr+46E: 食べるときに人の手を触れなくても、
作るときが不衛生だから意味がない(笑)
29 : 2020/03/14(土) 12:00:46.49 ID:bFDUzMXV: この商品も食堂の食べ残しや、オモニの唾が混ぜてあるのか
それがないと韓国料理じゃねーだろ
30 : 2020/03/14(土) 12:03:00.84 ID:B3BYggQf: 横のゴミはいらんだろ
31 : 2020/03/14(土) 12:05:46.21 ID:E7Gxb7NF: 宅配業者が感染源
33 : 2020/03/14(土) 12:17:59.47 ID:l3Msysz5: キムチを混ぜれば有名店の味じゃん
34 : 2020/03/14(土) 12:20:03.68 ID:tCges4Q2: 有名な大腸菌味わえる店か
35 : 2020/03/14(土) 12:30:32.09 ID:2KtlufAE: 有名レストランて
盆栽みたいなやつじゃないのか？
36 : 2020/03/14(土) 12:39:42.20 ID:wILvFqOa: 汚い
38 : 2020/03/14(土) 13:32:39.55 ID:deMBUtcP: <｀∀´>　妖精オモニの唾入りが人気ニダ
39 : 2020/03/14(土) 13:33:07.49 ID:XbMgNO1x: 日本じゃ珍しくない。船場吉兆があったからな。
40 : 2020/03/14(土) 13:38:17.23 ID:55Mc1Dms: 朝鮮の食べもの写真で一番腹が立つところは
食べ物をそこらへんに放ってるところ
41 : 2020/03/14(土) 13:53:16.15 ID:6ggZJDEo: 韓国料理って誰が作ってもあんまり変わらないんだろうな
42 : 2020/03/14(土) 14:53:33.88 ID:v/olTYZF: 普通に普通の食べもん紹介出来ない無駄な見栄っ張り
韓製英語ってなんだよ気持ち悪い
45 : 2020/03/14(土) 16:27:19.77 ID:bFDUzMXV: まあ、ウ●コが主食だからな、あいつら
47 : 2020/03/14(土) 17:59:58.21 ID:v0XXgpZM: 日本の若者ならあたり前
みんな通販で買って食べてる
48 : 2020/03/14(土) 18:32:13.62 ID:VeTSokdf: 周りにキノコやニンニク置いて
おしゃれ食卓のつもり…かな？
50 : 2020/03/14(土) 21:43:06.67 ID:a47bpqyu: 有名店の味をしめるに見えた