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9月28日放送の『ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）で、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」が特集された。だが、ある人気メニューをめぐって、唯一不合格を出した超一流中華料理人のジャッジが物議を醸している。
この日は「従業員イチオシメニューTOP10」として、看板メニュー「長崎ちゃんぽん」をはじめとする10品が登場。リンガーハットジャパンの福原社長も出演し、7名の超一流中華料理人が合否をジャッジする様子を見守った。
そんななか、スタジオも騒然としたのは、第3位にランクインした「野菜たっぷり皿うどん」のジャッジだった。
長崎を代表するソウルフードとして知られる「皿うどん」。リンガーハットではパリパリの極細麺に野菜あんをたっぷりかけた「長崎皿うどん」が、「長崎ちゃんぽん」と双璧をなす看板メニューとして愛されている。
番組では、この「長崎皿うどん」が3位にランクイン。ところが料理人7人のうち、1人が不合格のジャッジを下す結果に。さらに視聴者の関心を集めたのは、その理由だった。続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/6a924209e7576ef8374970d926526937aa7da902
- 皿うどんを食うと必ず腹が壊れる
- >>2
年齢にもよるけど腸内細菌が不足してるのかも。自分は昼食後に下す事が増えて、健康診断で医者に話したら↑のような事を言われた。
何日かおきにコンビニやスーパーで売ってるヨーグルト系飲料を飲みはじめたら落ち着いたよ。 - >>8
皿うどん以外ではなんとも無いから腸内細菌は大丈夫だと思う - 多分、油で揚げてあるのが腹に悪いんだと思う
- 皿うどんはシナシナになった麺食べるのが美味しんだよ
二日目の皿うどん最高だよ - あの番組見てたわ
空気を読むとか忖度するとか
そういうのを一切無視できる彼のメンタルはすごいなって思ったわ
批評の内容は薄っぺらかったけど - ベビースターラーメンにあんかけかけただけの
菓子なのかご飯なのかわけわからん食べ物 - 長崎県民のソウルフードを批判したらいかんわ
- 好みは人それぞれだから
数百円のスイーツにどこまで求めてるの？ってくらい厳しいこと言うパティシエの方がイヤだわ - 麺類の一つのジャンルではあるけど
「うどん」ではないな - 単に無能審査員が混じってただけだろ。
M1とかでも松本とか一人ズレてたりしたし、
あんな感じなんじゃね？ - うるせぇ核落とすぞ！
- 不合格って何？
この番組のシステムがわからんのだが - あんと麺を別で提供すれば解決じゃん
- 卑弥呼の無修正流出作品に出てる蛭子能収が
彼女との対談シーンでリンガーハットべた褒めしてたな。
八王子の店だったか。 - オジサンがハタチ位の頃に
アルキメンデスってカップ麺があってだな
それが冷えた皿うどんみたいなもんで
不味すぎて未だに記憶に残ってるわ - >>18
あんなマズそうなもん食ってアホやなと当時は傍観していたがすぐに消えてしまって
今思えば一回食っとけば良かった - >>22
もう40年位前の話じゃ… - パリパリの部分とふにゃふにゃの部分があって時間で硬さが変わるから不合格って意味分からんな
それはこの店のメニューの良し悪しでなく皿うどん自体の性質やん - うどんヅラした別人だと思うの
- うどんとはかけ離れている時点で不合格
- >>1
悪いけど、そもそもチャンポンの美味さが分からない
美味いと感じるのは具のウズラの卵だけ
(o´･ω･`o) - 不合格だしたシェフの言う通りに作ったらもっと不合格増えたろうな
- パリパリの麺は口の中に刺さるから出すな
不合格
「長崎県民を敵に回した」『ジョブチューン』 超有名シェフの”皿うどん酷評”に視聴者から違和感噴出、リンガーハット社長も反論
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